Les restaurants à Genève commencent à bannir les pailles en plastique

Bientôt la fin des pailles en plastique dans les bars genevois ? Les décisions récentes prises pour bannir les pailles en plastique ont créé un effet boule de neige.

La Ville de Neuchâtel, notamment, a décidé de les retirer, l’Union Européenne a aussi pris des mesures et plus récemment MC Donald’s, la célèbre chaîne de fast-food, a aussi annoncé sa volonté de les supprimer. Début juin un député vaudois a proposé de faire de même au Grand Conseil. A Genève, aussi, certains restaurateurs suivent le mouvement. Bernard Dumont est le président du GPRH, le Groupement Professionnel des Restaurateurs et Hôteliers, et il possède 6 bars et restaurants à Genève.

Après avoir essayé des pailles en carton et en inox, les pailles en amidon représentent pour lui la meilleure alternative à la paille en plastique. Ses motivations sont environnementales, mais également commerciale pour suivre une demande grandissante de la clientèle. 

Matthieu Raeis, chef du secteur déchets au service de géologie sols et déchets (GESDEC), annonce vouloir monter des groupes de travail à partir de septembre avec les communes volontaires pour réfléchir au traitement des déchets induits par les ventes à l'emporter et les festivals. 

Laurent Terlinchamp, le président de la société des cafetiers, restaurateurs et hôteliers de Genève, se prononce en faveur d'une sensibilisation à cette question, mais s'oppose à une interdiction légale de l'usage des pailles en plastique par manque de moyens de contrôle. 

Ecoutez les témoignages et lire l'article rédigé par Laurie Selli le 25 juin pour Radio Lac


Autres actualités dans "Informations générales"

[Ailleurs | Canada] Eco-conception de boîtes de médicaments

Publié le 15 nov. 2018 - 17:30

EcoloPharm utilise l’écoconception afin de réduire l’empreinte des millions de fioles à médicaments utilisées chaque année au Canada. Des dizaines de millions de fioles à médicaments sont utilisées chaque année au Canada. Pour la (...)

18ème édition du Concours cantonal du développement durable - Appel à candidatures

Publié le 13 nov. 2018 - 09:54

Pour encourager les initiatives en matière de développement durable, le Conseil d'Etat récompense chaque année des projets et réalisations exemplaires en décernant une bourse, un prix et une distinction. Vous êtes une entreprise, (...)

"Zéro déchet : les solutions des entreprises" : 6 épisodes de Futur Antérieur sur le sujet

Publié le 12 nov. 2018 - 14:14

Zéro déchet: les solutions des entreprises Zéro déchet: c’est le slogan qui fait mouche. L’incontournable acte citoyen pour lutter contre le gaspillage, pour traquer le plastique ou le déchet recyclable. Pour changer de modèle (...)


  • Publié le 27 juin 2018 - 09:24 GMT
    par Rédaction|Genie.ch
    Vue 440 fois
 Achat durable
 Approvisionnement durable
 Déchet
 Plastique
 Ressources
 Sensibilisation




Recherchez

Entrez votre propre mot-clé



Autres actualités