Kiosque Paysan, Hirondelle: comment optimiser les circuits courts entre producteurs et centres urbains?

Les initiatives se multiplient pour rapprocher les producteurs locaux des centres villes et optimiser leur logistique, comme ici à Nantes, ou à Genève avec le projet Hirondelle, un des projets soutenus par Star'Terre et qui on l'espère prendra bientôt son envol!