[Ailleurs] Initiative: une réduction massive des biodéchets grâce au compostage

Le VALTOM est à l'origine du programme OrganiCité débuté en 2013. Il mobilise communes et communautés de communes autour de la lutte contre le gaspillage alimentaire, pour la pratique du compostage et du jardinage au naturel.

Dans le cadre de ce programme, le VALTOM, en partenariat avec le Sivom d’Ambert (syndicat de collecte des ordures ménagères) et la communauté de communes du pays d’Ambert (département du Puy-de-Dôme, en région d'Auvergne-Rhône-Alpes, France), a accompagné pendant deux ans le centre hospitalier d’Ambert dans le déploiement d’une démarche de réduction et de valorisation des biodéchets.

Le centre hospitalier comprend un hôpital et deux EHPAD (établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes). Il sert 740 repas par jour et le volume de biodéchets produit (déchets de préparation et retours d’assiettes) est évalué à 25 tonnes par an...

Lisez l'intégralité de l'initiative sur Eclaira.org : description, mise en œuvre, financement, etc., en cliquant ici.

Crédit image: VALTOM.

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Vincent Jay

Chef de projets